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壯丁丁夾心巧克力 古方世紀【你敢挑戰古方巧克力嗎?】

來源:勵志文章 時間:2019-05-27 點擊: 推薦訪問: 你敢 古方 巧克力

  讀書那會,最愛和室友去挑戰學校附近的辣味燒烤店,一路從微辣、中辣、重辣挑戰到變態辣。雖常常會被辣得淚流滿面,卻難得的酣暢淋漓,每次就著爽口的啤酒,都只差一口干了。沒想到在時隔多年后,再次遇見分等級的,卻并不是活在我記憶里的辣味燒烤,而是一杯杯讓我熟悉又陌生的熱巧克力。
  “這個……53%和70%是什么意思?”
  排在我前面的客人顯然是被黑板上的百分比符號給弄糊涂了,躊躇了半天才向店員發問。這倒讓我想起了自己第一次進巧克巧蔻的糗樣,眼巴巴地看著小黑板上標有百分比符號的熱巧克力,呆傻了半天都沒反應過來自己該怎么點單,要不是一向嗜巧克力如命的死黨幫我解了圍,至今對巧克巧蔻的巧克力還一無所知。
  巧克巧蔻的百分比符號代表了每杯熱巧克力含有的可可脂,53%和70%的熱巧克力略微偏甜一些,適合愛吃甜食的客人,而92%和100%的熱巧克力則適合對巧克力“一往情深”的人群,就比如我那個死黨。平日里,她喝著只有苦味的100%熱巧克力,我已經嫌她“變態”了,想不到今天她還在原先的巧克力里擱了胡椒粉進去。在我像看外星人一樣看了她好幾遍后,她才美滋滋地道,她現在喝的可是巧克力最早的古方,名為“糟克力”。
  據說,“糟克力”這個配方起源于中美洲的阿茲特克的部落里,由于那時可可豆的珍稀,只有部落的皇族才能喝到??杀M管如此,也要看著族里的大祭司抱著盛滿“糟克力”的金器,載歌載舞好一陣子才能分到一杯羹。直到一個西班牙人的出現,才徹底改變了巧克力的命運,在阿茲特克人的眼中,皮膚白皙的西班牙人猶如他們的神明,于是這位西班牙人受到了部落里最高禮儀的款待,席間在嘗到了盛在奢華精致的金質杯子中的“諸神飲品”糟克力后,他決定將可可的種子帶回家鄉種植。
  但這被稱為“諸神飲品”的古方,在歐洲盛行了兩個世紀后逐漸落寞了下來,只有尊重古文化的巧克力店還有售賣。至于在中國嘛!唯有巧克巧蔻有得賣,但他們為了不讓自己“死在”推廣巧克力古文化的路上,科學地將熱巧克力劃分了等級,但很多人在挑戰到100%的熱巧克力時就已不幸敗北,所以至今,巧克巧蔻“糟克力”配方還很少有人能喝到。不知你是否有這個勇氣去挑戰一下呢?

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